Idag har hela dagen ägnats åt äpplen i olika former. På morgonen hade vi bokat tid för att musta alla äpplen från Ljungskile. Vi plockade undan lite till mos och paj, så vi mustade 91 kg äpplen som blev 65 kg must. Det lär räcka ett bra tag!
Efter lite höstfix i trädgården så städade jag bilen och efter lunch satte jag en bulldeg. Fyllde bullarna med äpplen från spaljen på framsidan tillsammans med klassisk kanel-socker-smörfyllning. Smarrigt!
Lördagen avslutades sedan med en trerätters; först goda ostar och chark som Axel köpt med hem från jobbet, sedan en läcker torskrätt som Mats fixade och sist en knäckig äppelpaj som jag bakat. Mums! Sedan rullade vi fram!
Vågen står på 121 kg, det blir 91 kg äpplen.
Musteriet vid Grönsta gärde, mycket charmigt!
Våra Ingrid Marie på väg att pressas till must.
Musten, packad och klar att drickas.
Mitt bland allt äppefix skördade jag även denna svarta chili. Ska bli spännande att laga mat med det.
Lite snacks, en torskrygg och sedan äppelpaj med glass - sedan är man nöööjd!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar