Surdegsfrossa

Den här hösten har jag verkligen frossat i surdegsbakande. Det började med att jag gick med i en så inspirerande grupp på Facebook, Surdegsbagarna -  så bra! Plus förstås att jag haft tid att baka på helgerna.
Har snöat in på schyssta frallor, surdegspizza och så förstås klassiker som valnötsbröd. Familjen klagar inte! 😀

Nyblandad deg till frallor

Färdigjäst fralldeg, redo att delas

Frallor färdiga att gräddas

Färdiggräddade frallor

Nygräddat surdegsknäcke

Surdegsknäcke, perfekt gåbortspresent!

Surdegspizza bianco

Lervälling

Vad gör man en helg i gråaste november? Förslagsvis lite geocaching!
Mats och jag packade ryggsäcken och gav oss ut i Huddigeskogarna, kul men lerigt!

Taggade och glada!

God matsäck är mycket viktigt!

Lera ända upp på låren....

Chokladprovning de luxe

I julas fick vi en chokladprovning i julklapp av Olle och nu, en grå novemberfredag, var det dags att få lite lyx i vardagen.
Ägaren berättade både om sina två plantage på Trinidad och Tobago, om tillverkningsprocessen och olika kvaliteter! Intressant och framförallt gott!!

Redo för provning 

Mycket redo provare!

En delad kakaofrukt

En dag på slottet

Vad är väl en dag på slottet? Alldeles underbar?!
IVA bjöd in till en föreläsning på Kungliga slottet och Mycronic hade en biljett som jag fick. Så kul, både att prata med de andra deltagarna, lyssna på föreläsarna och se de kungliga.

Dags att gå in på borggården. 

Föreläsningen var i Kungliga biblioteket. 

Kronprinsessan Viktoria, Prins Daniel, Kungen och Drottningen var också där.

Fina miljöer!